Ara

Mengen Aşçılık Okulu Proje Ürünlerini Tattırdı

  Bolu Mengen Aşçılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, glutensiz mamullerle yaptıkları lezzetleri tattırdı. Bolu Mengen Aşçılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi 33. Mengen Aşçılık ve turizm festivalinde proje kapsamında yaygınlaştırma etkinliği yaptı. Bolu Mengen Aşçılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi  Öğretmeni Verda Güngör etkinlikle ilgili bilgi paylaşımında; “Erasmus Plus Projesi kapsamında...

Devamı

CHEF MAHMUT DOLMACI’DAN GENÇ AŞÇILARA EĞİTİM

  Uzun zahmetlerle yapılan yemekler vardır. Yapması saatleri alır ama bitirmesi kısa bir anda olur. Yinede tüm bu zahmete girilerek yapılır. Atalarımızdan bize ulaşan damak tatlarımızdır bunlar. Özel günlerimizde, bayramlarımızda, düğünlerimizde olmazsa olmazımız, ünlü Türk tatlımız baklavada öyle.   Geçtiğimiz günlerde Chef Mahmut Dolmacı ve 13 ustanın bir araya gelerek...

Devamı

Guiness Rekortmenlerinden Mahmut Dolmacı Mengen’de

  Guiness Rekorlar Kitabına 13 usta ile birlikte adını yazdıran Chef Mahmut Dolmacı Bolu Mengen Aşçılar ve Teknik Anadolu Lisesi’nde ‘Mesleki Eğitimde Yeni Ufuklar Projesi’ kapsamında, geleceğin aşçılarıyla bir araya geldi. Haber: Fatma Marmara Gastronomi Zirvesi’nde, 515 kg. ağırlığında 7 metre uzunluğunda dev baklavanın yapılıp, özel fırında pişirilmesiyle “Guiness, Dünyanın...

Devamı

Mengenli Aşçılar Avrupa’da

  Ulusal ajans tarafından kabul edilen “Mengenli Aşçılar Avrupa’da” projesi kapsamında, İspanya ayağı için pedagojik ve kültürel bilgilendirme toplantısı gerçekleşti. Mengen Aşçılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Abdurrahman Elarslan toplantıya katılanlara, 10 öğrenci ve bir öğretmen olarak proje kapsamında gidecekleri Escuela de Hosteleria da bulunan Estepona isimli kurum hakkında bilgi...

Devamı

Kore Büyükelçilik Müsteşarı Proje Kapsamında Mengen’e Geldi

  Mengen Aşçılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi “Mesleki Eğitimde Yeni Ufuklar” projesi kapsamında Kore Kültür Merkezi ile yapılan “Eğitimde İşbirliği” Projesinin sunum programı gerçekleşti. Haber: Fatma Marmara Bolu Mengen Aşçılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, AŞOMDER, BİG CHEFS, EKOL FOOD, TAŞPAKON “Mesleki Eğitimde Yeni Ufuklar” projesi ve Kore Cumhuriyeti...

Devamı