Ara

Çocukları hastalıktan koruyan besinler

Soğuk havalarla birlikte çocuklarda kış hastalıklarının görülme sıklığı da artıyor. Uzmanlar, bu durumu sadece soğuklara bağlayıp önemsememenin yanlış olduğu, kış döneminde çocuklarının beslenmesine daha çok dikkat edilmesi gerektiği konusunda uyarıyor. Çocukların hastalıklarla mücadelesinde besinlerin koruyucu kalkan rolü oynadığını belirten Uzman Diyetisyen Şefika Aydın Selçuk, kış dönemlerinde çocukların beslenmesinde dikkat edilmesi...

Devamı

İşte kilo düşmanı 5 besin

Uzman Diyetisyen Pınar Kural Enç, kilo vermeye yardımcı olan 5 süper besinhakkında bilgi verdi. İşte o besinler… Tarçın bilinen en eski baharatların başında gelir. Bu baharat genelde tatlandırıcı olarak kullanılır. Yurt dışında yapılan araştırmalarda gösteriyor ki 6 hafta boyunca bir çay kaşığının çeyreği kadar tarçın tüketmek, kandaki glikoz miktarını ve...

Devamı

Pişerken kötü kokuyor ama beyaz lahananın faydası kokusunda!

“Pişerken etrafı kaplayan o kokusu olmasa!” Pek çok kişinin ‘beyaz lahana’ denilince ilk olarak bu sözler dökülüyor dudaklarından. Oysa pişirirken hoş olmayan kokuları ortaya çıkaran kükürtlü bileşikler beyaz lahanayı daha kıymetli yapıyor. Zengin vitaminler, mineraller ve güçlü içerikleri onu doğanın kış aylarındaki mucizevi besinlerinden biri kılıyor. “Pişerken etrafı kaplayan o...

Devamı

Çocuklarda gereksiz antibiyotik kullanımı diğer hastalıkları tetikliyor

Özellikle kış aylarında hastalanan çocuklara ateş düşürücü olduğu düşüncesiyle antibiyotik verildiğini belirten Prof. Dr. Narlı, gereksiz verilen antibiyotiğin, kemik iliği gelişimini durdurabileceğini, böbrek ve karaciğerde sorunlar yol açabileceğini kaydetti. Hekimlerin bile hastaya antibiyotik verirken iki kez düşündüğünü belirten Prof.Dr. Nejat Narlı, “Her enfeksiyona antibiyotik gerekmez. Çocuklarımızda olumsuz bir durum gördüğümüz...

Devamı

5 yıl içinde bilgisayar beynimizi okuyacak

İnsanların iç dünyalarında, kendilerinin bile algılayamadıkları duygu değişimlerini algıla yan cihazlar 5 yıl içinde hayatımıza girecek. Üstelik bu teknoloji, İtalyan La Sapienza Üniversitesi ortaklığıyla Türkiye‘de bir vakıf üniversitesinde geliştirilecek. Dünyaca ünlü nörofizyoloji uzmanı, İtalyan bilim adamı Prof. Dr. Fabio Babiloni misafir öğretim üyesi olarak İstinye Üniversitesi’ne katıldı. İnsan beyni ile...

Devamı

Sütlü Cevizli Tel Kadayıf Malzemeleri

Sütlü Cevizli Tel Kadayıf Malzemeleri 500 gram kadar tel kadayıf 250 gram tereyağı 250 gram ceviz içi Üzeri için Şurup malzemeleri: 750 gram kadar toz şeker 4 su bardağı süt Sütlü Cevizli Tel Kadayıf Tarifi İlk olarak kadayıfımızı yapmaya elerimizle kadayıfları tel tel ayırarak başlıyoruz. Daha sonra tepsimizi alıyoruz. Kadayıf...

Devamı

Cennet hurması her derdin ilacı

Antioksidan zengini cennet hurması hem tadı hem de sağlığa yararlarıyla dikkat çekiyor. Şu günlerde tezgahları süsleyen bu lezzetli meyvenin faydaları saymakla bitmiyor. Şişli Florence Nightingale Hastanesi’nden Beslenme ve Diyet Uzmanı Dr. Tuba kayan Tapan, ‘Trabzon hurması’ olarak da adlandırılan bu besinin, diyet lifi açısından da oldukça zengin olduğunu belirtiyor. “100...

Devamı

Bağışıklık sistemini güçlendirmekten kilo vermeye kadar ananasın 7 faydası

Bir zamanlar tropikal meyveleri sadece isimlerinden tanırken şimdilerde sadece tezgâhlarda olmakla kalmıyor, sofralarımızda da sıklıkla yer buluyor. Asıl sezonu mart-haziran ayları olmasına rağmen yıl boyunca ananası marketlerde bulabilmek mümkün olabiliyor. Görüntüsü itibariyle dekorasyon unsuru olarak bile kullanılan bu güzel meyveyi konu etmemizi sağlayan özelliği ne muhteşem görüntüsü, ne de tadı....

Devamı

Rektör Alişarlı’dan Sağlıklı ve Dengeli Beslenme Konferansı

  Bolu Gülezler Konağında AİBÜ Rektörü Prof. Dr. Mustafa Alişarlı Sağlıklı ve Dengeli Beslenme Konferansı verdi. Haber: Fatma Marmara Geleneksel Konferanslarına devam eden BAMER’den (Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi, Bolu Halk Kültürü Araştırma ve Uygulama Merkezi) 2017-2018 Güz Dönemi açılış konferansı 23 Kasım 2017 Perşembe günü saat: 17.00’de Bolu Gülezler...

Devamı